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我が家には色彩選別機があります。
「ななしん米」は自家生産にとことんこだわります。
育苗から稲刈り、そしてついには色彩選別機までも導入し全て我が家で行えるように徐々に農機具たちを揃えてきました。
基本的に色彩選別作業は稲刈り直後、秋に行うものなのですが、この間我が家に遊びに行くと
外に雪が積もる冬に色彩選別機が稼働していました。
ヒロ「どったのこれ？」
マサキさん「知り合いの方が使わしてほしいって見えたもんで。なんか色々あったみたいよ。」
聞けば、その方も色彩選別機を通してお客様にお米を販売しているそうなのですが、クレームが入ってしまったらしくすぐに色彩選別をし直して出荷しなければならなくなったそう。
マサキさん「あ、安心して。その方も無肥料・無農薬でお米を育てて見える方やで。」
ヒロ「誰でも貸すわけじゃないんだね。そりゃそうか。」
今年の役目は終わったかに思えましたが、何が起こるか分かりませんね。マサキさんが几帳面でまめに掃除をする人でよかったです。
味噌作りの予兆
ヒロ「何この段ボール？」
マサキさん「我が家で育てたハツシモに麹を付けて送ってもらったんや。」
マサキさん「これで今年も味噌作りするよ。皆で味噌作り出来たらいいなぁ。」
今度はひな祭りの日に集まる予定があります。
その時にマサキさん主導で味噌作りして出来たらみんなで味噌料理パーティや！(ヒロが勝手に言ってるだけ)
なんにせよ、無肥料・無農薬で育ったお米で味噌が作れるなんて・・・今から楽しみです。
本日も最後まで読んで頂きありがとうございます。
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