スポンサーリンク
以前に自家製味噌作りを行った様子をブログに書かせていただきました。
あれから8か月が経ちマサキさんから味噌が良い感じとの連絡が入りました。
おぉ・・・！！なんか味噌出来てる雰囲気がすごい！
完璧に味噌ですね！！
マサキさんは早速お味噌汁にしたそう。
こんなん絶対に美味しいやつですやん！！
今度の新米パーティーではこの味噌を使って豚汁が振舞われるとのこと。
こうして無肥料・無農薬で作ったハツシモから採れた玄米麹を使った味噌作りは大成功しました。
気になるのはその味です。早く食べたくてたまりません。
さらにさらに！
今回の作った味噌の表面にたまっていた黒い液体も回収したそう。
これが「たまり」というやつですね。作った味噌からほんの僅かしか採れないらしくかなり希少なものらしい。
お刺身や納豆にかけて食べても美味しく頂けるそうでこれもまた楽しみです。
本日も最後まで読んで頂きありがとうございます。
ブログランキングにも参加していますので1日１回応援クリックお願いいたします！
↓↓↓
ブログランキング参加してみました。よかったらポチっとお願いします♪
スポンサーリンク
